BRINCANDO NA COZINHA....
Bom,em pleno domingo,maridão trabalhando,dia preguiçoso,resolvi fazer ou tentar fazer uma carne seca na moranga.Adoro carne seca e escondidinho é tudo de bom,mas desta vez pensei em fazer algo mais aparecidinho rsrrsr.Bem,fui ás compras,mas nada de moranga,então ataquei de abóbora japonesa mesmo.Requeijão,creme de leite, catupiry,cheiro verde.Não,não tenho dotes culinários e sim muito apetite!Pesquisei algumas receitas,visitei alguns blogs e como já tenho por hábito,fiz uma "misturada" e adaptei aos ingredientes que aprecio e que posso comer(já que meu estômago anda meio nervoso).Vejam só o resultado...deliciosooo!!!
Bom,em pleno domingo,maridão trabalhando,dia preguiçoso,resolvi fazer ou tentar fazer uma carne seca na moranga.Adoro carne seca e escondidinho é tudo de bom,mas desta vez pensei em fazer algo mais aparecidinho rsrrsr.Bem,fui ás compras,mas nada de moranga,então ataquei de abóbora japonesa mesmo.Requeijão,creme de leite, catupiry,cheiro verde.Não,não tenho dotes culinários e sim muito apetite!Pesquisei algumas receitas,visitei alguns blogs e como já tenho por hábito,fiz uma "misturada" e adaptei aos ingredientes que aprecio e que posso comer(já que meu estômago anda meio nervoso).Vejam só o resultado...deliciosooo!!!
Bem,vamos á moranga que na vdd é abóbora japonesa(qual a diferença,além da cor?Tá certo,comi e não senti,né?)
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Lavar muito bem antes de qq coisa!
Olha ela aí:tirei a tampa(super difícil),as sementes,água até cobrir e fogão por 45'
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A carne seca que ficou de um dia para o outro de molho na água,sendo trocada de tempos em tempos e aqui já cozida por 35' e desfiada,só aguardando o momento de ir para a mo..ops abóbora japonesa..
Um pouco de azeite na frigideira,fritei o alho,cebola por 5',ajuntei a carne,aí entrou o requeijão e creme de leite,fogo apagado,vamos para a mor...ai abóbora.Enchi a abóbora com catupiry e adicionei o resto do recheio.
Aqui já com a carne e pronta para gratinar.
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D e l i c i o s a!!!
Experimentem!!!!
Tudo feito com muito capricho e amor,pois,a correria do dia- a- dia não nos permite uma refeição tranquila em família.Só faltou meu esposo,mas agradecemos á Deus pois,ele não estava naquele momento,não porque não quisesse ou por estar doente ou ainda por ter deixado a família e sim por estar trabalhando,então sou grata ao Senhor por tudo o que nos oferece,pela minha família,por nossa saúde,pelo meu lar.Que venha a segunda-feira,o domingo foi,está sendo muito bom!!!Boa semana para todos!!
Jacareí,22 de Abril de 2012.
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